🍜抵食台灣菜⭐️段純貞牛肉面XChatime🥄

今日與友人到旺角一日高質又抵食既台灣過江龍餐廳-「段純貞牛肉面XChatime」品嘗是日晚餐！ 我們惠顧了以下餐廳的經典及台灣地道菜式： 🍖 招牌紅燒腱心牛肉面（微辣）（手工面） 湯底是用牛骨熬煮數小時而成，濃郁醇厚，帶有淡淡的藥膳風味和微微香辣。面里的牛肉選用厚切的牛腱心部位，炆得軟腍入味，筋肉交織處入口即化，手工面口感厚實且彈牙。 🍗 燉濃湯雞面（手工面） 湯呈現奶白色，濃郁鮮美且不油膩。雞肉採用的是雞髀肉，肉質嫩滑，近乎離骨。同樣搭配手工面，麵條能夠充分吸收濃郁的雞湯。 🦆 麻辣鴨血冬粉（小辣） 鴨血質感嫩滑Q彈，非常多汁。麻辣湯底足夠辣度，冬粉吸滿了麻辣湯汁，越食越辣。 🍗 鹽酥雞 鹽酥雞炸得外層酥脆，內裡的雞肉則保留了嫩滑的肉汁。調味適中，不會過咸。 🥬 蒜醬青菜（油麥菜） 這道蒜醬油麥菜口感爽脆清新。翠綠的油麥菜佐以濃郁的蒜醬。 🍵 宇治金時冰沙 冰沙有濃濃的抹茶味，搭配的粒粒紅豆增添了口感和甜度，兩者非常匹配。 🥭 芒果沙冰 這杯沙冰充滿了芒果的香甜味道，口感冰爽，非常解渴。 📍段純貞牛肉面XChatime (旺角)：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號鋪 #段純貞 #duanchunzhen #cafedecogroup #taiwanesefood #台灣牛肉面 #restaurant #灣仔 #灣仔台灣菜 #香港美食 #灣仔美食 #香港探店 #打卡酒吧 #香港旅遊攻略 #香港旺角美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #旺角探店 #香港放題 #香港好去處 #discoverhonglong #hkfoodporn #hkeat #foodblogger #foodiehk #hkinfluencer