釜山🇰🇷 人氣美食懶人包!9️⃣間爆紅餐廳,哪些真的值得排?
如果你今年有打算去釜山,
那這篇文章就是為你而寫的
因為釜山這幾年真的越來越紅,
很多人出發前都會先上網查:
釜山到底有哪些必吃美食?
但問題是,
網路上的釜山美食清單真的太多了。
有些是傳統老店,
有些是最近很紅的排隊名店,
有些是海景很漂亮、拍照很好看,
但吃起來不一定會讓每個人都驚豔。
我們剛好這幾個月
陸陸續續去了幾次釜山
把網路上討論度很高的幾間店,
實際排進行程吃了一輪。
所以今天這篇貼文
我想用比較老實的方式,
整理 2026 年網路上討論度很高的 10 家釜山美食。
大家可以參考一下
再看看要不要把它排進行程裡歐
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✅ 1|海雲台 31cm 海鮮刀削麵
해운대31cm해물칼국수
這間應該是近年釜山美食清單裡,
非常常看到的一間。
它從海雲台起家的
現在光釜山就有好幾間分店。
它最大的賣點,
就是那個直徑長達31 公分的超大碗公。
裡面放滿蛤蜊、貝類跟海鮮,
端上桌的瞬間,
畫面真的很有衝擊感。
至於這間店到底好不好吃,
我覺得很看人
因為韓國的刀削麵,
調味本來就比較單純。
基本上就是麵、高湯,
再加上海鮮本身的鮮味。
如果你是吃得比較重口味的
就會覺得它只是一碗很多貝類的海鮮麵,
但如果你本來就吃的比較清淡
那它的鮮味跟湯頭厚度,
應該會讓你蠻驚豔的。
如果你喜歡海鮮湯底,
又剛好會去海雲台、松亭或廣安里附近,
這間我覺得可以排進行程。
但如果你本身沒有很喜歡刀削麵,
或是你期待的是很濃、很重口味的
那我覺得就不用特地排進去了。
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✅ 2|톤쇼우 Tonshou
這間是釜山非常有名的日式豬排店。
雖然它不是韓國料理,
但如果你有在查釜山美食,
應該很常刷到它。
現在不只廣安里,
連南浦洞也吃得到了。
Tonshou 最特別的地方,
就是它的豬排會先經過油炸
然後再用炭火處理。
所以吃起來
除了日式炸豬排的酥香之外,
還帶有一股淡淡的炭香,
而且 Tonshou 還有一個很特別的菜單
就是伯克夏K菲力豬排 버크셔K히레카츠
它外面的麵衣是黑色的,
切開後裡面的豬肉還帶一點粉嫩色,
真的非常特別。
Tonshou的味道很不錯
但它的缺點就是
真的很難排!
熱門時段都需要候位
建議大家可以先用catchtable線上候位
時間快到了再走過來就好
雖然它不是韓國美食
但很推薦大家可以過來試試看
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✅ 3|Nasari 食堂 廣安店
나사리식당 광안점
這間這一兩年,
也很常出現在釜山旅遊清單裡。
尤其是查廣安里美食的時候,
很容易刷到它。
它最大的賣點,
就是它的無敵海景
你可以一邊吃著海鮮刀削麵
一邊看著美麗的廣安大橋,
但我這邊也要老實說
這間比較偏「景觀餐廳」。
雖然它從窗戶看出去的景色真的很好
但如果單看味道,
它不一定會讓你覺得
這就是釜山必吃美食。
所以這間比較適合:
想看著風景吃飯的人
如果你追求的是非常在地、非常傳統的釜山味,
那它就不用排第一順位。
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✅ 4|83 獬豸
83해치
這間應該不用我多說了吧!
這一年在網路上真的超紅,
尤其很多台灣旅客去釜山,
都會把它排進行程。
它現在在釜山有好幾間分店,
像西面、廣安里、東萊一帶都吃得到。
雖然網路上的評價有一點兩極,
但我們自己吃完是覺得還不錯。
它的環境很新,
店員也會幫忙烤肉,
肉質也相當不錯。
價格我覺得以它的環境、服務,
還有店員會幫忙烤來說,
算是滿可以接受的。
但它現在最大的缺點就是,
真的很難排。
有些分店晚餐時間候位會等很久,
建議大家可以先用 CatchTable,
不要傻傻直接過去排。
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✅ 5|李在模披薩
이재모피자
來到釜山,
真的不能不提李在模披薩。
它最出名的,
就是披薩上滿到會牽絲的起司。
如果你很喜歡起司,
這間很推!
但如果你跟我們一樣,
比較喜歡吃食材本身的味道,
那你可能就不一定會喜歡它。
因為它的特色,
真的就是起司很多、很濃
不過因為現在分店變多,
已經不太需要排隊
所以如果有來釜山,
我覺得還是可以試一次。
如果現場人太多,
也可以直接外帶一盒回飯店吃。
畢竟它是釜山知名老店。
跟人家說來過釜山,
卻沒吃過李在模披薩,
總感覺哪邊怪怪的。
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✅ 6|尾浦家 미포집
這一年只要有去搭膠囊列車的
應該都有聽說過它
因為它的海雲台本店,
就在尾浦一帶,
離膠囊列車的搭乘點不遠。
它是從海雲台起家
現在不只釜山 連首爾跟濟州都有分店
它最著名的就是它的醃海鮮拼盤 미녀해물장정식
把多種海鮮用醬油醃漬後,
搭配釜飯、海帶湯、小菜一起吃
不只味道不錯
拍起照來也相當好看
如果還沒吃過韓國醬蟹
但想試試看的話
這間我們滿推的。
因為它的食材非常多樣,
海鮮也給得很豐富,
但如果你本身對生醃海鮮、醬蟹,
或是醬油醃漬的味道沒有很愛,
那就可以跳過它了
雖然它也有釜飯可以選,
但最有代表的,
還是它的醃海鮮拼盤。
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✅ 7|Working Holiday 워킹홀리데이
這家也是釜山近期,
人氣相當高的店家。
而且它比較特別。
它不是吃韓國傳統料理,
而是西式早午餐、咖啡、甜點這類型的店。
那它為什麼會紅?
當然一樣是它的無敵海景。
現在只要查海景咖啡廳等關鍵字,
應該都很容易刷到 Working Holiday。
目前它在釜山有廣安店、民樂店、海雲台店,
每一間都是走海景路線。
尤其天氣好的時候,
坐在窗邊看著海吃早午餐,
腦中真的會瞬間被多巴胺佔領。
雖然它會出名
主要是因為它的超強海景
但其實它的餐點品質也相當不錯
像 Egg Benedict、鬆餅、三明治,
評價都不差。
所以如果你想找一間
可以看海、拍照,
又可以坐下來慢慢吃東西的店,
Working Holiday 真的很可以
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✅ 8|影島海女村
영도해녀촌
這個也是影島人氣相當高的景點。
大家光看名字其實就猜得到,
它不是一般餐廳。
影島海女村的二樓,
有一些關於韓國海女文化的展示。
一樓則是販售海鮮的地方。
這裡主打的就是海女姨母們
每天新鮮採集回來的海產。
所以新鮮度不用說
都是非常新鮮
它最有代表性的,
就是海膽跟海鮮拉麵。
你可以坐在海邊,
甚至坐在岩石區旁邊,
一邊看海,
一邊吃著美味海鮮。
真的很舒服
但我也必須老實說,
雖然它的景觀真的很不錯,
海鮮也很新鮮,
但它比較像是一個
帶有文化展示的海鮮餐廳。
而且加上它的價格,
我覺得不能算很划算。
這裡的交通,
也沒有海雲台、廣安里那麼方便。
所以這個地點,
我個人不會放在必去清單裡面
但它在韓國本地人氣還是滿高的,
也確實很有影島特色。
如果你本來就有安排影島、
白淺灘文化村、太宗台這一帶,
又剛好想吃一點海鮮,
還是可以順路過來看看。
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✅ 9|水邊最高豬肉湯飯
수변최고돼지국밥
來釜山!
怎麼可以錯過豬肉湯飯?
而這幾年有一家豬肉湯飯,
在韓國本地或是觀光客之間,
都相當知名。
就是水邊最高豬肉湯飯。
其中最出名的,
就是它的豬頸肉湯飯 항정국밥。
我個人覺得這間,
是相當好入門的一家。
因為沒吃過豬肉湯飯的人,
第一次吃,
很容易被那股豬腥味給打敗。
但水邊最高豬肉湯飯,
它的豬腥味我覺得
比之前吃過的幾家名店淡很多。
所以如果你想試試看韓國豬肉湯飯,
但又很怕會被豬腥味勸退的話,
水邊最高算是相對好入門的一間。
再加上它分店不少,
有些分店還是 24 小時營業,
對自由行旅客來說真的很方便。
晚上在廣安里、海雲台附近活動完,
想吃宵夜,
或是隔天早上想來一碗熱湯飯醒腦,
都滿適合。
我不會說它是釜山最神的豬肉湯飯,
因為每個人的口味不同。
但如果你想找一間
比較屬於安全牌的豬肉湯飯
水邊最高可以試試看。
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以上這 9 家,
就是 2026 年釜山網路上討論度很高的幾家餐廳。
大家應該也可以看得出來,
雖然這些店在網路上人氣都很高,
但不代表每一間,
我都會無腦推薦。
不過東西好不好吃,
真的很主觀。
我不喜歡,
不代表你一定會不喜歡。
說不定你去了之後,
反而會愛不釋手
所以近期有要來釜山的觀眾,
可以把這篇先收藏起來,
再依照自己的行程、口味,
還有交通方便度去安排。
說不定會意外擴展你的釜山口袋清單喔。